En enero de 2015, dio inicio el proyecto “Huerto Comunitario”, en colaboración con Childfund México, Og Cares, y Restaurantes 100% Natural. El cual tiene la finalidad de dar soberanía alimenticia a las comunidades mayas de Babilonia, San Manuel, y División de Norte, en el municipio de Palenque, Chiapas. Además de brindar educación a niños de primaria y secundaria en el tema de la sustentabilidad, manejo y cuidado de recursos, e importancia de la unidad social.
El proyecto arrancó con la visita de Adriana Álvarez, fundadora del proyecto “La Ventana”, y su esposo, Grant Ferguson, a la escuela primaria y secundaria de la comunidad de Babilonia, donde el huerto se está llevando a cabo. los más beneficiados de esta población, son sus niños.
Hasta el día de hoy el huerto alberga a más de 15 especies y variedades de plantas, entre ellas, amaranto rojo, amarillo, varios tipos de lechuga, calabaza, pepino, máiz nativo, albahaca, cebollín, chile, y tomate. lasya se están cosechando para consumo humano.
Agradecemos infinitamente el apoyo de Childfund México, Og Cares, y 100% Natural. Este proyecto sigue dando frutos y es el comienzo de una soberanía alimenticia con respeto a la Madre Tierra, y que perdure en estas comunidades por mucho tiempo.
